SLACHTHUIS VAN DER LINDEN SLACHT DIEREN BIJ BEWUSTZIJN

apr 4, 2019

Het slachthuis Van Der Linden in Kersbeek-Miskom verscheen vorige week voor de Leuvense strafrechtbank. Al sinds 2013 werd de ene overtreding na de andere vastgesteld. Dieren werden bij bewustzijn gekeeld en de hoogte ingetrokken voor het slachtproces. Toch mag het slachthuis gewoon open blijven. Campagnecoördinator Els Van Campenhout: “Dit slachthuis zou stante pede gesloten moeten worden.” ^{1 2}

¹:Uitbaters slachthuis Kersbeek-Miskom voor rechter

²:Boetes en celstraffen gevraagd voor uitbaters slachthuis

De dieren werden onvoldoend gekeeld en volledig bij bewustzijn de hoogte in getrokken voor het slachtproces. Andere inbreuken waren onder meer bacteriën op karkassen, het slecht of niet wassen van messen en sterilisatoren die niet op de juiste temperatuur waren. Er werden ook 12 maanden oude karkassen van geiten en schapen aangetroffen die een gevaar voor de voedselveiligheid betekenen. De procureur des konings benadrukt dat het hier niet om een momentopname gaat.

Het openbaar ministerie liet nog weten dat de scheiding tussen het reine en het onreine deel van het slachthuis niet gerespecteerd werd. De hygiëne bij het personeel liet te wensen over: Zelfs sporen van uitwerpselen werden teruggevonden op karkassen.

De advocaat van het slachthuis vraagt zich luidop af waarom er nooit initiatief genomen werd door het FAVV om de vergunning van het bedrijf in te trekken, te schorsen of het slachthuis zelfs definitief te sluiten. Dat het FAVV niet reageerde, is volgens de advocaat een bevestiging dat het allemaal zo erg niet is.

“De beklaagden kozen voor een ruime omzet zonder rekening te houden met het dierenwelzijn en de voedselveiligheid”, aldus het openbaar ministerie. Het slachthuis Van Der Linden werd als rechtspersoon gedagvaard en moet mogelijks een boete van 10.500 euro betalen. Het openbaar ministerie vraagt 3500 euro boete én drie maanden cel voor de vader en zoon. “Dat dit slachthuis überhaupt nog open mag blijven terwijl de ene inbreuk na de andere gebeurt, is onbegrijpelijk”, aldus Van Campenhout

Het slachthuis Van Der Linden wordt gerund door vader en zoon. Er worden vooral schapen en geiten geslacht.

Dat dit slachthuis überhaupt nog open mag blijven terwijl de ene inbreuk na de andere gebeurt, is onbegrijpelijk.

Zolang dieren door de wet niet erkend worden als individuen met een eigen intrinsieke waarde, zullen daders vrijuit blijven gaan.

ANIMAL RIGHTS FILMT RUWE BEHANDELING KALVEREN

apr 3, 2019

In 2018 werd een undercoverpersoon van Animal Rights te werk gesteld op een bedrijf in De Krim met 1600 witvleeskalveren, die op een leeftijd van 16 weken bloedonderzoek moesten ondergaan. Dit gaat er hardhandig aan toe en levert pijn en stress op voor deze aan hun moeder ontstolen kalfjes. Erwin Vermeulen, campagneleider Animal Rights: “De kalveren worden hardhandig aangepakt en bovendien is er geen externe controle op hoe vleeskalverbedrijven de bloedafnames doen”.

“Wie dacht dat met het verbod op kistkalveren van 1 januari 2007 ook een einde was gekomen aan het houden van kalveren op de grens van bloedarmoede komt bedrogen uit,” zegt Vermeulen. Kalveren worden nog altijd gevoed met (kunst)melk aangevuld met wat ruwvoer zoals snijmaïs. Dit dieet zorgt ervoor dat het ijzergehalte in het bloed laag blijft. Het vlees is daardoor wit van kleur, het zogenaamde blanke kalfsvlees. Het grootste deel van de in Nederland gehouden kalveren vallen hieronder en worden op een leeftijd van 6 maanden geslacht. Het vlees is veelal bedoelt voor de export en daarom gebeurt de slacht vaak halal.

Is er na bloedcontrole sprake van bloedarmoede, dan krijgt een kalfje extra ijzer toegediend om weer net boven die waarde te komen. Vleeskalverbedrijven controleren dit zelf.

De undercoverpersoon legt uit: “We werkten in teams van 4. Eén iemand drijft de kalveren op door achter ze te lopen en ze bij de staart te pakken. Met een klap op de kont krijg je ze in beweging en je kan sturen met de staart door deze bij de staartaanzet omhoog te duwen. Dit voelt niet prettig voor het kalf, waardoor hij naar voren gaat om de spanning van zijn staart te halen. Wanneer ze in de weg staan kan je ze ook sturen door ze met een hand op het oog een andere kant op te begeleiden, soms met een tikje. Een ander persoon houdt het kalf vast wanneer deze met zijn kop door het hek bij de voederplaats heen komt en streept ze ook af met een stift. De derde persoon heeft een touw beet en trekt deze onder de kop door en omhoog. De kop komt hierdoor klem te zitten zodat de vierde persoon goed bij de halsader kan om bloed af te nemen.”

In de EU is vastgelegd dat kalveren een minimum hoeveelheid ruwvoer en voldoende ijzer moeten krijgen om het hemoglobinehalte op niveau te houden. Dit mag niet lager zijn dan 4,5 mmol/l. Diverse wetenschappers adviseren echter een minimale waarde van 6,0 mmol/liter van elk kalf gedurende het hele leven, om bloedarmoede te voorkomen.

IJzer is belangrijk voor kalveren. Ze hebben het nodig voor zuurstoftransport, afweer, optimale groei, goede voederconversie en algehele fitheid. IJzer en ruwvoer zijn voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid en de ontwikkeling van de pens van het kalf, een belangrijk onderdeel van de spijsvertering. Een laag hemoglobinegehalte in het bloed veroorzaakt lusteloosheid en stramheid.

De kalveren staan per 7 in een hok van 20m2. En hok voor hok herhaalt dit proces zich. Zo werden die dag bij 800 kalveren bloed afgetapt. “Zoals overal in de vee-industrie is tijd geld, alles moet snel gebeuren en daarvan zijn de gehouden dieren altijd de dupe,” zegt Vermeulen.

Zoals het onderzoek van RTL Nieuws eerder deze week al aantoonde is er ook veel mis in de melkveehouderij. Op ruim 1200 boerderijen in ons land is sprake van extreem hoge sterfte onder kalfjes. De verzorging is zo slecht dat 1 op de 5 pasgeboren kalfjes binnen twee weken weer dood is. Dier & Recht bracht in december naar buiten dat bij witvleeskalveren bij meer dan 50% van de dieren beschadigingen aan de longen geconstateerd werden en 35% pleuritis had. En de Animal Rights beelden uit het slachthuis van Hasselt toonden aan dat kalveren tot hun laatste momenten mishandeld worden.

“Kalveren zijn een afvalproduct van de zuivelindustrie en zoals de diverse onderzoeken aantonen, worden ze door een deel van de veehouders ook zo behandeld,” zegt Vermeulen. “Het lijden van dieren is inherent aan de vlees-, zuivel- en eierindustrie en een zelfkritische vermogen in de veesectoren is volledig afwezig. Er is hard ingrijpen van de overheid nodig.”

Animal Rights roept iedereen op om over te stappen op een plantaardig dieet.

Wie dacht dat met het verbod op kistkalveren van 1 januari 2007 ook een einde was gekomen aan het houden van kalveren op de grens van bloedarmoede komt bedrogen uit.

Het lijden van dieren is inherent aan de vlees-, zuivel- en eierindustrie en een zelfkritische vermogen in de veesectoren is volledig afwezig. Er is hard ingrijpen van de overheid nodig.

Kalveren zijn een afvalproduct van de zuivelindustrie en zoals de diverse onderzoeken aantonen, worden ze door een deel van de veehouders ook zo behandeld.