“Onze Eenden zijn vrij van salmonella en zonder toevoeging van antibiotica en hormonen,” staat er op de website van eendenslachter Tomassen Duck-To. ¹ Dat is, zoals bijna iedere uiting van het bedrijf, een leugen, maar ook het recentste rapport van de Autoriteit Diergeneesmiddelen (SDa), ‘Het gebruik van antibiotica bij landbouwhuisdieren in 2025’, zegt: “De eendensector laat een zeer laag gebruiksniveau zien […] In 2025 is bij vleeseenden op 79% van de 28 bedrijven geen antibiotica gebruikt”. ²
Dat wekt de indruk dat de eenden in de mesterijen, die Tomassen slacht, gezonde dieren zijn, maar dat is een illusie.

Dat komt onder andere naar voren uit de ‘verklaringen voor verhoogde uitval’ die opduiken tussen de documenten die zijn verkregen uit informatieverzoeken onder de Wet open overheid over de NVWA inspecties bij het eendenslachthuis. ³

Onder de wettelijke verplichting van pluimveehouders om verschijnselen die wijzen op vogelgriep (AI, Aviaire lnfluenza) te melden, valt ook dat een commercieel pluimveehouder een melding moet doen als er op het bedrijf meer vogels doodgaan dan normaal. Ook als (nog) niet zeker is of het om vogelgriep gaat. ⁴
Voor (vlees)eendenbedrijven geldt dat men moet melden als er “vanaf de zevende dag na opzet: 0,15% of meer uitval per dag gedurende 2 opeenvolgende dagen, óf 0,5% of meer uitval op 1 dag en gelijktijdig een voeropname daling van 5%” plaatsvindt.
De dierenarts van het bedrijf kan vervolgens een verklaring aan de NVWA overleggen dat het niet om vogelgriep gaat en hoe de verhoogde uitval dan wel te verklaren is. Deze verklaringen geven een ontnuchterende inkijk in deze gruwelijke industrie:

2 januari 2025:
“Koppel heeft met opstart verhoogde uitval gehad tgv E Coli-uitbraak/achterblijvers. 19-12-2024 zijn ze middels serologie-antistoffen onderzocht op Ai: geen antistoffen aangetoond. Nu in de laatste week opnieuw verhoogde uitval tgv E Coli. Koppel is actief en levendig, maken goed geluid, voer- wateropname volgens de curve en stijgt elke dag. Koppel vertoont geen klinische verschijnselen van Ai en is verder gezond en kan derhalve aangeboden worden voor de slacht.”

6 januari 2025:
“De reden voor verhoogde uitval komt door selectie en uitval van te kleine kuikens in de eerste week.”

15 januari 2025:
“Ondergetekende, … dierenarts te … verklaart dat de uitval in stal 4+8 van pluimveebedrijf … tot boven de 8% opgelopen is. De oorzaak ligt in de verhoogde uitval in de eerste week, gevolgd door hoogstwaarschijnlijk een bacteriële infectie.”

21 januari 2025:
“Afgelopen paar dagen is er verhoogde uitval geweest (opgezet 16.800 en dood >2100) tgv een E Coli-beeld. Bij klinische inspectie zijn geen verschijnselen van Aviaire Influenza of andere aangifteplichtige ziekten gezien. Samen met een NVWA-dierenarts en GD-dierenarts is er 17-01-2025 trachea- en cloacaswabs genomen en onderzocht op Ai-virus. Uitslag hiervan was negatief, dus geen Ai aangetoond.”

10 februari 2025:
“Ondergetekende, … dierenarts te … verklaart dat de uitval in stal 5+6 van pluimveebedrijf … tot boven de 7% opgelopen is. De oorzaak ligt in de verhoogde uitval in de eerste week, gevolgd door hoogstwaarschijnlijk een bacteriële infectie. Er zijn geen aanwijzingen gevonden voor AI of een andere aangifteplichtige dierziekte.”

3 maart 2025:
“… door mij bezocht omdat de koppel geslacht zal worden. Geb. Datum 27-01-2025. Bij klinische inspectie zijn geen verschijnselen van Aviaire Influenza gezien. Koppel heeft bij opstart last gehad van uitval gehad tgv klimaataanpassing.”

17 maart 2025:
“Koppel heeft tgv E Coli verhoogde uitval gehad.”

2 juli 2025:
“Koppel heeft afgelopen dagen verhoogde uitval gehad ten gevolge van E.Coli. Dit is dmv sectie en BO vastgesteld door … met tevens uitsluiting Ai. Gisteren heeft de warmte ook bijgedragen aan de uitval. Verder is de koppel actief en levendig, goede voer-en wateropname en kan ze aangeboden worden voor de slacht.”

25 augustus 2025:
“Hierbij verklaar ik, … verantwoordelijk dierenarts van: … Dat in het koppel met opzetdatum 17/07/2025, stal nr(s) 1 en 2 een verhoogde uitval heeft plaatsgevonden ten gevolge van: X Anders, nI Verhoogde uitval bij de eenden gedurende de ronde t.g.v. Aspergillose. Er zijn tijdens deze ziekteperiode geen verdenkingen geweest richting een aangifteplichtige aandoening, alsmede A.I.”

22 september 2025:
“Koppel heeft als gevolg van een losgeraakte putdeksel waarschijnlijk meer dan 1500 dode eendjes gehad die in de put gevallen zijn. Het koppel is verder gezond die weinig uitval tgv ziekte dan wel infecties heeft gehad.”

29 oktober 2025:
“Koppel heeft verhoogde uitval (>5%) gehad tengevolge van Aspergillose in de eerste 14 dagen.”

13 november 2025:
“Klinische inspectie uitgevoerd. Gedurende de klinische inspectie zijn geen verschijnselen van Aviaire lnfluenza gezien. Koppel is actief en levendig en toont goede voer-en wateropname. De uitval is gedurende de ronde hoger geweest dan normaal maar hier lagen andere oorzaken aan ten grondslag. Er is geen reden om niet te kunnen afleveren.”

26-11-2025:
“Het koppel heeft een uitval boven de 5% gehad. Dit was het gevolg van een E Coli infectie. De koppel zelf vertoonde geen verdere andere ziekten of klinische verschijnselen van aangifteplichtige ziekten. Deze koppel kan voorts aangeboden worden voor de slacht.”

10 december 2025:
“Koppel gedurende de opstart verhoogde uitval als gevolg van E.Coli, er is sectie/onderzoek gedaan bij de Gezondheidsdienst Deventer.”

26 februari 2026: 
“Verhoogde uitval eerste week ivm tegenvallende kwaliteit van de eendagskuikens. Hierdoor heeft de veehouder ook meer moeten selecteren. Behoudens bovenstaande zijn er geen symptomen waargenomen, wijzend op Al”.

16 mei 2026:
“Koppel gedurende de opstart verhoogde uitval als gevolg van E Coli, er is sectie/onderzoek gedaan bij de Gezondheidsdienst Deventer. Tevens is er gescreend met swabs (trachea en cloaca) op Ai-virus. Het koppel was negatief getest op Ai.”

29 juni 2026:
“… door mij bezocht omdat het koppel vleeskuikens geslacht zal worden. Bij klinische inspectie zijn geen verschijnselen van Aviaire Influenza gezien. Als gevolg van de acuut hoge warmte is uitval >5% geweest.”

De algemene toon van deze dierenartsen (!) is: zolang er geen sprake is van vogelgriep maakt het niet uit hoeveel dieren er tijdens de ‘ronde’ – de cyclus van ongeveer 6 weken van eendagseendje tot ‘slachtrijp’ – gecrepeerd zijn aan andere vreselijke ziekten. De overlevende eenden kunnen gewoon naar de slacht. 

Over de behandeling van zieke dieren wordt met geen woord gerept. Zo komt de eendenindustrie dus aan haar lage antibiotica “gebruiksniveau”. Zieke dieren worden over het algemeen gewoonweg niet behandeld, want dat levert lastige wachttijden op voordat de dieren geslacht mogen worden. Het is economischer om er enkele honderden tot duizenden te laten creperen.

Eenzelfde achteloosheid met betrekking tot eendenlevens komt naar voren uit inspectierapporten uit een ander Woo-besluit. ⁵ De vrijgegeven documenten uit een informatieverzoek over de nasleep van de door Animal Rights gemaakte beelden over het vangen en laden van eenden in 2024 en 2025 bevatten een aantal zogenaamde ‘Rapporten preventie en dierenwelzijn bij vervoer van dieren’. Ze gaan over NVWA inspecties op het vangen en laden bij enkele eenden bedrijven. Ook hier is de eendengezondheid ondergeschikt aan de economische drijfveren:

26 augustus 2025:
“Tijdens het laden zagen wij dat er met enige regelmaat eenden in de lade van de containers werden geplaatst waarbij de laatste puntjes van de vleugels onder het bloed zaten. Het bloed van deze vleugels viel in de kratten.
Wij zagen dat deze eenden in de stal al rondliepen met deze bebloede eindstukjes.
Wij hebben de houder gevraagd hoe dit is ontstaan. Hij vertelde dat de eenden bij het afleveren nuchter dienden te zijn en dit zou de oorzaak van deze beschadigde vleugelpuntjes zijn??????
Wij denken meer aan beschadigde roosters.
[…]
Bij het verlaten van het bedrijf hoorden wij de houder tegen zijn zoon zeggen “Kom … we gaan de kleintjes opruimen”.“

9 oktober 2025:
“Het waren vleeseenden van 4,5 kg per stuk met een leeftijd van 7,5 week. Dit keer hadden ze zwaardere eenden omdat de afnemer graag zware eenden wilde hebben.
[…]
Tijdens het vangen kwam het soms voor dat de eenden op de rug lagen in het hokje waar ze de dieren uit pakte. Ze draaiden de eenden zelf om. Soms moesten wij aangeven dat er weer een dier op de rug lag en dan draaien ze de dieren gelijk om.
[…]
Tijdens het vangen gingen er wel een aantal dood. Voornamelijk wanneer zij vooruit moesten lopen in de stal om naar de hokjes te gaan om te vangen.
Mogelijk dat de dieren storven omdat het hart te zwak was omdat de dieren zo zwaar waren. De dieren stierven zelf (hier kwamen geen menselijke handelingen aan te pas) en dit ging vlot (binnen 1 minuut van eerste signaal tot de dood).”

Lees ook:

1. Duck-to ↩︎
2. Het gebruik van antibiotica bij landbouwhuisdieren in 2025 ↩︎
3. Besluiten op Woo-verzoeken 25-0322, 25-0411, 25-0502, 26-0001, 26-0101, 26-0206 ↩︎
4. Vogelgriep melden ↩︎
5. 20 juli 2026 Besluit op Woo-verzoek 26-0015 ↩︎